El Fogoncito es la cadena Institucional de Restaurantes-Taquerías, con más de 40 años de tradición en México, que le brinda a sus comensales, sabores y platillos únicos e irrepetibles, de nuestra gastronomía mexicana. La pasión del Corporativo El Fogoncito por la excelencia, aunada a su diseño de un esquema de medición y atención continua de Factores Clave, en donde aspectos tan importantes como la Calidad, el Servicio, su Cultura Organizacional, etc, forman parte de su análisis permanente por la consecución de su éxito, les ha permitido construir para su MARCA, una imagen sobresaliente y exitosa que hoy rebasa nuestras fronteras, teniendo presencia en 5 países. El Fogoncito con sus valores, atributos y beneficios, que van más allá de cualquier otra alternativa, lo que lo ha proyectado como el concepto líder e inteligente, enfocado a emprendedores dinámicos, en busca de un negocio garantizado, suculento y delicioso. Así es El Fogoncito.

Al sur de la ciudad de México en la tradicional zona de Mixcoac justo en la avenida Revolución el 22 de agosto de 1968 se abrió la primera unidad de el fogoncito fundada y dirigida por la señora Martha Ávalos de Rocha, en poco tiempo el negocio tuvo gran éxito debido a que su propietaria supo marcar un sello de alta calidad y servicio. La siguiente generación de la familia aplico en 1987 técnicas de marketing y administración para el desarrollo de las taquerías y unifico la imagen de los restaurantes con un solo nombre. Ante las necesidades de expansión del negocio pronto se contemplo como estrategia de crecimiento establecer un sistema de franquicias, así en 1992 El Fogoncito comenzó con este esquema que al día de hoy suma 45 unidades entre propias y franquicias, operando en 5 países diferentes.

Son 45: Distrito Federal Aguascalientes Estado de México Mérida Pachuca Monterrey Oaxaca Querétaro Tampico Costa Rica Honduras Nicaragua China- Beijing

9 unidades propias. 36 franquicias.

Centroamérica, y Sudamérica.

 Penetración de mercados internacionales poco explorados (Costa Rica, Honduras, Nicaragua, China)  Aplicación de Técnicas Novedosas de marketing que le dan valor agregado a un producto considerado “commodity”  La creación de un sistema de seguimiento puntual a cada uno de nuestros prospectos para incrementar las posibilidades de cierre de las negociaciones

Contar con experiencia en el ramo gastronómico. Tener participación en la sociedad. Radicar en el lugar donde se pretende abrir el restaurante, por lo menos de dos años. Contar con experiencia empresarial y en el manejo de grupos de trabajo. Contar con el compromiso ético y financiero para desarrollar la marca. Contar con buen historial financiero.

Fast Food Free standing sin bar Free standing con bar

De 100,000 a 350,000 USD Retorno de la inversión de 24 a 36 meses

 Asesoría para seleccionar la mejor ubicación de los restaurantes.  Anteproyectos arquitectónicos  Asistencia técnica para equipar e instalar los restaurantes.  Manuales operativos  Asistencia para el reclutamiento  Programa de capacitación a los colaboradores  Asistencia para el desarrollo del plan de mercadotecnia y publicidad  Evaluación y aprobación de proveedores de insumos  Inspecciones y evaluaciones periódicas de la operación de los restaurantes  Acceso y control a los servidores del sistema erp  Acceso y control a los servidores del sistema punto de venta  Acceso y control a los servidores del sistema electrónico de manuales operativos

Regalías 5% Publicidad 2% Que cubren: consultoría mensual en sitio Coaching de 7 areas de consultoría Mistery shoppers Consultoría telefónica 365 días al año

Tenemos proyectos para Metepec, Ciudad Juárez, Ciudad Reynosa, Ciudad Victoria, Ixtapa Zihuatanejo.

Programa Nacional de Franquicias