Sr. Molletes, franquicia mexicana que a dos años de franquiciar abrirá 10 unidades más en este año

Como un negocio familiar surge Sr. Molletes en la Ciudad de Durango, y con 34 años de experiencia, en el 2007 Eduardo Sierra González, convierte la firma en franquicia, para actualmente manejar más de 10 unidades entre propias y franquiciadas, además con la proyección de abrir por lo menos 6 unidades en este 2009. “Es gracias a que todas las unidades de “Sr. Molletes” operan con altos rendimientos y con mucha aceptación de los clientes, que se toma la decisión de compartir el concepto con inversionistas a través de la venta de franquicias, a partir del 2007”, señala Eduardo Sierra González, Director General. Actualmente cuenta con 4 unidades propias en la Ciudad de Durango y 6 franquiciadas en operación: 2 en Ciudad de México. 1 en Tecamac Edo. de México. 1 en Echegaray Edo. de México. 1 en Cuautitlán Edo. de México. 1 en Ixtapaluca Edo. de México. Y están por abrir 10 más: 3 en Mexicali. 1 en Nogales Sonora. 2 en Cd. De México. 1 en Cuautitlan Izcalli. 1 en Hermosillo Sonora 1 en Obregon Sonora 1 en Merida En su primer año de operaciones como franquicia Sr. Molletes logró la apertura de 5 unidades franquiciadas, las cuales oscilan entre 500 y 550 mil pesos de inversión total, ya que dicha firma maneja dos modelos; la Express (para áreas de fast food en centros comerciales) de $515 mil y la unidad tipo restaurant (con área propia de mesas para servicio a cliente) de $555 mil pesos. El retorno de inversión de esta firma, es de 24 meses, y pueden adquirir la franquicia, según el empresario, cualquier inversionista, con las cualidades de honestidad, dinamismo y responsabilidad, además del deseo de ser exitoso con su propio negocio. De acuerdo al directivo, Sr. Molletes en comparación con su competencia, es un concepto de fuente de sodas en donde se ofrecen alimentos sencillos, con su principal platillo, como su nombre lo indica, el mollete, al cual se le agregó una gran variedad de presentaciones con recetas originales de la familia. Además, comenta, “se ofrece otro tipo de platillos como son tortas, sincronizadas, yogurth y licuados, con un servicio casual e informal, sin embargo, no por esto deja de ser un lugar en el que el cliente recibe una atención excelente y degusta alimentos de primera calidad”. Para dicha franquicia, la decoración es importante por eso es sencilla y moderna, creando una atmósfera acogedora y muy limpia. “Gracias a estas particularidades, es que es un concepto diferente exitoso en el mercado de las franquicias, totalmente novedoso a nivel nacional lo cual asegura una menor competencia” Cabe destacar que Eduardo Sierra, pretende cerrar el 2009, con por lo menos 20 unidades operando a nivel nacional. “Claro que este año será especial, ya que es nuestro segundo año de operaciones como franquicia y esperamos traspasar las expectativas de crecimiento y presencia a nivel nacional. Será especial porque estaremos llegando a dos ciudades fronterizas del Norte del país como lo son Mexicali y Nogales y estaremos incrementando nuestra presencia en el centro del país también”. Como pocas franquicias en México, Sr. Molletes es un concepto novedoso que de acuerdo a su inversión y a su concepto pretende conquistar el paladar del mexicano. “La Ciudad de México es el mejor escaparate del país para cualquier negocio nuevo en el mercado y es así que recibe muy bien a Señor Molletes debido que los productos que comercializamos son totalmente con el sazón mexicano y venimos a rescatar e innovar un platillo tan tradicional en las costumbres alimenticias mexicanas como lo es el Mollete”, puntualiza por último el Director General.